冷蔵庫の中は、食材の取り出しやこぼれ、結露で思ったより汚れやニオイがたまりやすい場所です。定期的に庫内を拭き、ニオイの原因になる汚れや古い食品を整理すると、食材の鮮度もニオイ移りも防ぎやすくなります。

冷蔵庫内の汚れ・ニオイの正体

  • こぼれ・汁：パックや容器から漏れた汁、野菜の土や泥
  • 結露：開け閉めで入った湿気が冷えて水滴になり、棚や野菜室に流れる
  • ニオイの原因：傷んだ食品、開封した香りの強い食品、庫内に残った汚れ

汚れがたまりやすい場所

  • 棚板（ガラス棚）：汁のこぼれや結露がたまる。パッキンに近い奥側が特に汚れやすい
  • 野菜室：土や水滴、野菜の切りくず
  • ドアポケット：調味料やチューブの汚れ、開封したもののニオイ
  • 製氷室・冷凍室の手前：霜取り時の水滴や食品の破片

掃除の頻度の目安

  • 軽い拭き取り：週1回、気づいた汚れをサッと拭く
  • 庫内の整理：月1回、賞味期限の確認と古いものの処分
  • 本格掃除：2〜3か月に1回、棚を外して重曹で拭き、ニオイ対策まで行う

次のページでは、庫内の具体的な掃除手順をご紹介します。